Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Глава 2 на тему Практический анализ ассортимента и экспертиза качества сахаристо кондитерских изделий на примере торгового предприятия «ИП Мушанков»

Купить Гарантия
Код работы: 12093
Дисциплина: Товароведение
Тип: Курсовая
Вуз:БТЭК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 9503
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: СОДЕРЖАНИЕ

2 ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА САХАРИСТО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ИП МУШАНКОВ» 3
2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий 3
2.2 Анализ состояния ассортимента сахаристо кондитерских изделий 13
2.3 Пути совершенствования ассортимента и повышения качества сахаристо кондитерских изделий 18
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23
Приложение №1 24
Приложение №2 29

   
Отрывок:
2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий

В данной курсовой работе проводилось исследование ассортимента сахаристых кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии «ИП Мушанков», расположенного по адресу: г. Барнаул ул. Космонавтов 6б, а также проведение экспертизы качества сахаристых кондитерских изделий, на примере карамели с фруктово-ягодной начинкой «Абрикос», ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский», карамель «Ананас», кондитерской фабрики «Красный Октябрь» и карамель «Апельсин», производителя ОАО «РотФронт» путем исследования органолептических показателей.
№ 1 –Карамель «Абрикос». Срок годности 9 месяцев. Производитель ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» - старейшее кондитерское предприятие России, было основано в 1804 году. В 1922 году становится крупным производителем карамели, ириса и монпансье. Входит в состав крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры».

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Экспертиза качества и анализ ассортимента фиточаев, изготавливаемых ООО «Алтайский букет» Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Сибирский Университет потребительской кооперации
Просмотры: 6534
Тема: Номенклатура товаров и ассортиментная политика (вариант 10) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ААЭП
Просмотры: 7398
Тема: Экспертиза качества и ассортимента твердых сыров, реализуемых в фирменных магазинах «Молочная сказка» Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: СибУПК
Просмотры: 9403
Тема: Товароведная характеристика, ассортимент и экспертиза качества изделий из натурального меха. Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 6270
Тема: Оценка потребительских свойств косметических товаров на примере лака для ногтей Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: АмГУ
Просмотры: 5915
Тема: Товароведение продовольственных товаров Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Иной
Просмотры: 7045

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »